吃豆苗

2022年12月31日 — 炒豆苗的好吃秘訣 · 1.挑揀：處理豆苗其實最花時間的就是挑揀，必須有耐心地取下尾部的芽苗、去除粗梗。 · 2.浸泡：將豆苗清洗乾淨後，浸泡在水中30分鐘。

2023年12月5日 — 農糧署表示，豆苗菜俗稱豌豆苗、豌豆鬚或豌豆尖等，蔬菜用豌豆依用途不同，可分為嫩莢用、嫩豆用、甜豆用、葉用或豆芽用等5種類型，其中葉用豌豆就是 ...

而豌豆苗的鉀離子和鐵離子含量也高，很適合貧血、需要補充鐵質的孩子吃。此外，它也含有維生素B群、β－胡蘿蔔素、葉酸、多種礦物質，是營養價值佳的蔬菜。

2019年4月10日 — 日本管理營養士深瀬裕奈更將豆苗譽為「蔬菜之王」，豆苗的維生素C是菠菜的2.1倍，β胡蘿蔔素是小松菜的1.5倍，同時也含有維生素E、B群等豐富營養，具備強力 ...

... 豌豆苗可增加飽足感，促進腸道蠕動，大便燥結、小便金黃等情況都有一定的改善作用。因為豆苗色澤青嫩，爽脆可口，可以誘導不愛吃蔬菜的小孩們多吃一些豌豆苗。在烹飪時 ...

2021年3月11日 — 炒豆苗要快，起鍋前噴一點酒，要鮮可以加一咪咪糖來調味。 然後炒之前從冰箱拿出來記得泡水回春一下，就可以吃到好好吃的炒豆苗。 我很 ...

2015年8月27日 — 1、豆苗含有極豐富的鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。

2019年8月12日 — 豌豆苗中還含有豐富的維生素C（11毫克／100克）和能分解體內亞硝胺的酶，可促進亞硝胺分解，降低人體癌症的發病率。 這樣吃防癌效果好. • 豌豆苗較為 ...

2023年10月19日 — 豌豆苗蘊含豐富營養，不但有抗氧化力，仲有滿滿的維他命C，甚至有蔬菜之王的美名。它有6大功效，護膚是其中之一！但這種營養豐富的食物，也有人要小心 ...