吃豆干

2023年3月28日 — 吃豆製品很健康嗎？其實，並不見得。 常見的百頁豆腐、豆棗、炸豆皮、臭豆腐、油豆腐、素肉等6類豆製品，因受到製程及加工方法的影響，若吃過量，恐埋 ...

2022年5月13日 — ... 豆漿中攝取膳食纖維；若想增肌減脂，毛豆、帶夾毛豆、麵腸、生豆包（非油炸）、豆腐、豆干、豆干絲、 豆漿皆是低卡低油的豆類選擇，豆干絲、豆腐麵還 ...

2021年4月13日 — 健身增肌：建議豆皮、豆干絲、豆干，其中豆皮的蛋白質比例最高。 飲品選擇：最推薦無糖豆漿，因為液體豆製品蛋白質含量並不高，加糖更會稀釋蛋白質比例。

2014年11月23日 — 換言之，民眾只要一不小心把有毒豆干吃下肚，危害就可能在不知不覺中形成；如漂白劑二氧化硫，若食入過量可能會引起呼吸困難、腹瀉、嘔吐等症狀，另外， ...

豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因其水分含量較豆腐更低，故營養密度會較豆腐高。大體而言， 豆干的營養僅次於黃豆，但高於豆腐和豆漿，故為良好的黃豆加工製品。

豆干是豆腐經加壓、烘乾和上色而製得，因其水分含量較豆腐更低，故營養密度會較豆腐高。大體而言， 豆干的營養僅次於黃豆，但高於豆腐和豆漿，故為良好的黃豆加工製品 ...

2021年7月12日 — 總結來說，豆製品想要吃得營養、健康，最好還是選擇加工較少的豆腐、豆干；關心熱量的話則宜選擇熱量較低的豆漿、豆花和豆腐；想要補充鈣的話，凍豆腐、 ...

不過，站在營養學角度來說，想要充分攝取到大豆中的卵磷脂及上述營養成分，仍建議民眾不能只吃豆腐、豆漿、豆干等黃豆加工食品，最好還是選擇食用整顆完整的全豆，也就是吃 ...