豆花熱量營養

2018年7月5日 — 以一天成人建議攝取2000大卡熱量為例，每日可攝取的精緻糖約25-50公克左右，但市售的豆花店，一勺糖水可能就15-20公克，一旦加入兩勺就遠超過建議攝取量， ...

2021年12月21日 — 營養師張家榕在粉專Angela營養師指出，豆花是低卡的蛋白質來源，100g僅約60kcal，所以一碗豆花主要的熱量源自於基底及配料。她整理出常見配料的熱量供大家 ...

◎食品成分總重量(100克) = 水+ 醣類(碳水化合物) + 粗脂肪+ 粗白質+ 灰分；膳食纖維屬於醣類。 · ◎修正熱量= 蛋白質×4 kcal/g + 脂肪×8.9 kcal/g + (碳水化合物− 膳食 ...

2021年12月14日 — 天冷很適合來碗熱豆花，營養師張家榕在臉書專頁「Angela營養師」及個人網頁分享，豆花是低卡的蛋白質來源，100g大約60大卡，其最主要的熱量來源就是湯 ...

數值單位均為每100g可食部分之含量. 熱量(kcal). 60. 水分(g). 85.9. 蛋白質(g). 2. 脂肪(g). 0.9. 碳水化合物(g). 10.9. 鈉(mg). 8. 膳食纖維(g). 0.8. 膽固醇(mg).

從上表可看出，每100克豆花熱量僅比豆漿多5卡，蛋白質僅少0.4g。在礦物質的方面，因豆花在製作過程中使用鹽滷（Nigari）或石膏（Gypsum），因此鈣含量比豆漿高。

2023年5月8日 — 豆花本身的熱量算蠻低的，每100 克豆花熱量約60 大卡，因為豆花的主成分就是黃豆、水分及凝固劑，因此豆花的熱量才會如此低，所以相當適合愛美女性或是想 ...

2022年3月3日 — 營養師宋明樺表示，單純看豆花本身，其熱量是低的，每100公克大約只有50、60大卡，但一般人不會只吃純豆花，都還會另外添加配料和糖水，如果加3、4樣配料 ...