西谷米肉圓製作方法

2022年11月25日—外皮Q嫩,這樣做零失敗~想吃多少在家自己做!西谷米不一定只能當西米露sago外皮材料:西谷米1斤水700CC樹薯粉100g內餡材料:肉.竹筍.香菇.素皮絲這款肉圓把 ...,2012年2月7日—步驟·將西谷米先泡水3個小時以上.將水倒掉之後用手將西谷米揉勻.·紅蔥頭切成細末.香菇泡軟切丁.筍子也切成丁狀....·開始炒餡料:熱油鍋.爆香紅蔥頭.,2022年4月12日—西谷米加冷水、沙拉油,浸泡4小時後瀝乾,加入地瓜粉拌勻備用。·起油鍋,...

肉圓食譜

2022年11月25日 — 外皮Q嫩,這樣做零失敗~想吃多少在家自己做!西谷米不一定只能當西米露sago外皮材料:西谷米1斤水700CC樹薯粉100g內餡材料:肉.竹筍.香菇.素皮絲這款肉圓把 ...

用西谷米做肉圓by 吳小雅

2012年2月7日 — 步驟 · 將西谷米先泡水3個小時以上.將水倒掉之後用手將西谷米揉勻. · 紅蔥頭切成細末.香菇泡軟切丁.筍子也切成丁狀.... · 開始炒餡料:熱油鍋.爆香紅蔥頭.

西谷米做「清蒸素肉圓」!Q彈外皮、筍香內餡超好吃

2022年4月12日 — 西谷米加冷水、沙拉油,浸泡4小時後瀝乾,加入地瓜粉拌勻備用。 · 起油鍋,放入香菇丁爆香,再放依序放菜脯、竹筍丁煸出香氣,接著加入芹菜末、糖、胡椒粉 ...

西谷米清蒸肉圓

2020年3月18日 — 步驟 · 1.西谷米用水泡開,等待西谷米脹大飽水吸飽約15~20分鐘。 · 2.將筍子及香菇切成丁狀,並汆燙(滾水下滾水上)。 · 3.取一鍋放入油及紅蔥頭末,並把它 ...

[食譜] 做肉圓實驗:西谷米版本& 搞剛版雙法齊下

2013年4月2日 — [食譜] 做肉圓實驗:西谷米版本& 搞剛版雙法齊下 · 1. 肉絲加入調味料後醃20分鐘(若是帶點肥肉的肉塊口感會更好,但我家只有肉絲便將就使用) · 2. 先將筍 ...

台南蝦仁肉圓比一比!茂雄&永樂

台南蝦仁肉圓比一比!茂雄&永樂

上次比較了台南有名的【武廟肉圓】與【福記肉圓】,有人回覆我台南知名的是【蝦仁肉圓】老實說我在台南好像真的沒有吃過蝦仁肉圓,心血來潮之下就連吃了兩家首先來到了保安路的【茂雄蝦仁肉圓】,人氣實在無法與...

台南肉圓的對決!武廟肉圓 v.s 福記肉圓

台南肉圓的對決!武廟肉圓 v.s 福記肉圓

台南那麼多好吃的小吃,不知道您吃過肉圓了沒有?待台南半年多以來我一直只知道【福記肉圓】,從來都不知道還有間【武廟肉圓】雖然說在武廟附近也徘徊過,但是還真是給他都沒這注意到,說來慚愧還是透過網路搜尋...

三芝老地方。潮州肉圓。鮮肉湯包

三芝老地方。潮州肉圓。鮮肉湯包

年假的最後一天騎單車到了三芝,在我印象裡面三芝就是很普通的一個地方,甚至覺得是個不太熱鬧的地方,但是當來到『老地方』時還真是讓我傻眼,因為這地方的人氣還真不是蓋的,怎麼可以有那麼多的人都擠在這個店...

牙齒肉圓。好吃的蒸肉圓

牙齒肉圓。好吃的蒸肉圓

到台南的第二天,生活依舊是在整理房子,按耐不住整理的煩躁,晚上一定要逛夜市散心的啦!順便好好了解台南的名產【夜市】,今天剛好有開的夜市就是【大東夜市】,剛好沒有去過那就出發吧!一進去馬上感到興趣的...

府城台南。在台北的台南小吃

府城台南。在台北的台南小吃

在台北永康街的巷弄內有一家府城台南,這次是我第三次來了!第一次來是吃招牌的清蒸蝦仁肉圓和四神湯,只是覺得普普通通就懶得介紹,第二次是路過這裡順便吃個中餐,簡單點了肉燥飯和旗魚羹,我就覺得口味真是不...

晨騎彩虹橋

晨騎彩虹橋

(光復橋上)原本週六應該起個大早來去跑XX,所以周五早早就睡了,但是沒想到睡三個小時就醒了,換來的就是半夜睡不著了,隔天到底要騎哪裡也還不知道,總之不管要去哪裡我是爬不起床了,真正起床已經快9點多了,...