蘭嶼芋頭品種

2019年9月9日 — 蘭嶼平均每位婦女會保有五、六種芋頭，因為品種多樣，芋頭可以適應小島各種環境考驗，而且從葉子到根都可以食用。 芋田的管理蘊藏著代代相傳的智慧，達悟 ...

Alaleng是蘭嶼出產最大宗的水芋品種，辨識特徵為白莖、黑色葉背，兩年可熟成，製作芋頭糕的最佳品種、口感較硬，且可再細分成4種。 Mineysiver/ Mamasevehen/ Maseveh主要種在泉水水田，開墾時優先種植，也長得最好。

2021年2月5日 — 蘭嶼的芋頭品種比巴丹多，但在飲食人類學裡，巴丹卻發展出各種食用方式。在蘭嶼，67%芋頭直接吃，33%芋頭當成配菜；可是在巴丹，變成湯品、零食 ...

2016年4月27日 — leng和Kalaro，口感較硬，Milakasoli的顏色比起其他的品種來的淡，在達悟族的儀式中會放置最高處，生吃時有輕脆的聲音，相當的好吃。芋頭文化在蘭嶼已經 ...

2019年9月9日 — 蘭嶼平均每位婦女會保有五、六種芋頭，因為品種多樣，芋頭可以適應小島各種環境考驗，而且從葉子到根都可以食用。 芋田的管理蘊藏著代代相傳的智慧，達悟 ...

2021年8月18日 — ... 芋頭放入口中，驚訝的發現口感的扎實、Q黏，忍不住將台灣本島芋頭的口感來比較，芋頭百百種，光是蘭嶼的品種就有12種之多，調查員可第一次吃到這種 ...

「當年鹿野忠雄所記載的芋頭品種大多還存在島上，像是古老芋頭Alaleng、白色芋頭Opinoyayo、禮芋Rarakoasoli、千年芋Vezandehdeh等，但因為品種交換或是命名不同，以至找尋 ...

最常見的Alaleng（水芋），鬆軟的Opinoyayo（水芋），尾韻略酸的Mowzowzit（水芋）、Maraehengopi（旱芋），帶有咬勁的Malaktatetn（旱芋），肉細的Vezandehdeh（水芋）， ...

2022年8月13日 — 水田生產出來的稱為水芋，分成五種品種：Alaleng 、Mineysiver(又稱Mamasevehen、Maseveh)、Kalaro、Ovan、Milakasoli；山邊旱田生產出的就是旱芋或山芋。