薑黃紅薑黃
薑黃主要有三個品種:春薑黃、秋薑黃、紫薑黃。而紅薑黃也叫做秋鬱金,會在秋天開出美麗的花,橫切面是橘紅色,粉末的顏色也比較深。,2023年5月2日—以薑黃的顏色區分...紅薑黃:地下莖剖面呈現橘紅色,擁有較高含量的薑黃素。黃薑黃:地下莖剖面呈現黃色,薑黃素含...
薑黃是什麼? 紅薑黃與黃薑黃有什麼不同?
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黃薑黃指的是春鬱金,紅薑黃指的是秋鬱金,兩者是不同的品種,採收期為每年11月~5月,並非因季節採收時間不同而分別為命名為春秋鬱金。
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