來準備包粽子了！菜粽

2020年6月22日 — 預備食材 · 長糯米 2 斤 · 花生米 0.5 斤 · 無糖花生粉 0.25 斤 · 淡味醬油膏 少許 · 香菜末 少許 · 粽葉1捆 · 綿繩1只 ...

2022年5月31日 — 預備食材 · 長糯米 2 斤 · 花生 1 斤 · 鹽 3 大匙 · 粽葉50葉 · 棉繩1捆 ...

菜粽料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的素粽(純素&蛋奶素)-北部粽、菜粽、媽媽粿粽、溫媽媽祖傳北部粽。以及素粽、包粽子、肉粽等相關料理做法。

2020年5月12日 — 食材 · 長糯米. 2公斤 · 花生. 1.5公斤 · 鹽(拌米用). 2茶匙 · 優質橄欖油或其它油(拌米用). 2湯馳 · 月桃粽葉. 70片.

2020年5月24日 — 包台南菜粽所需的材料並不多，只需要粽葉、糯米、和花生，只是煮的時間要夠長，要煮到看不到米的顆粒。 自己包粽對一個包粽新手來說是一個大工程，包粽前 ...

2022年12月3日 — 鹼粽和甜粽. 鹼粽或稱鹼水粽，從前製作時加入鹼水，就可以讓糯米中的澱粉糊化，產生䊆䊆（QQ）的口感。有些店家會下重手採用硼砂，但因硼砂對身體有毒性， ...

2020年5月12日 — iCook 愛料理 · 長糯米, 2公斤 · 花生, 1.5公斤 · 鹽(拌米用), 2茶匙 · 優質橄欖油或其它油(拌米用), 2湯馳 · 月桃粽葉, 70片 · 醬汁 · 醬油, 80g. 棕櫚糖 ...

2023年6月21日 — 有別於肉粽配料堆疊出的豐富口感，菜粽僅以長糯米及北港花生組成，味道簡單，因此粽葉香氣尤為關鍵，從早期使用桂竹葉，近年則以百葉來替代。李家獨創 ...

台南店家會用台灣米製作，要吃食淋上古早味油膏，並且加上北港等地的花生製作的花生粉和香菜。也有台南店家販售此當早餐，糯米菜粽也有不加花生粉，而是包裹花生粒跟米 ...