茶葉蛋的製作流程:·1:用清水將雞蛋刷洗乾淨。·2:將洗好的雞蛋,均勻敲蛋表面(此動作是為了讓滷汁入味均勻染色切記要均勻不要過分大力敲蛋,避免煮的過程造成爆裂, ...,2022年1月5日—1.雞蛋10粒用冷水煮滾後計時6分,再取出敲殼。·2.取鍋放入水煮滾,放下八角、甘...
茶葉蛋怎麼煮?前超商員工分享煮蛋秘訣!
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2022年12月21日—做法步驟·蛋沖洗一遍·冷水淹過蛋·材料全部放進去·煮滾後切小火煮20分鐘·關火燜20分鐘,再開火煮20分鐘·重複2次就完成.
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