茶葉蛋制法
2023年10月25日—做法·1.先烚蛋,雞蛋至小煲內,加入冷水至過面,開火,煮滾,收中火煮5分鐘。撈出,泡冷水降溫,輕敲雞蛋殼表面至有裂紋。·2.準備茶葉滷水汁:把浸泡 ...,小心地把雞蛋放入鹵水中,加蓋再煮至滾後,轉小火繼續煮約15分鐘,撈出茶葉,蓋好再煮5分鐘。...
茶葉蛋怎麼煮?前超商員工分享煮蛋秘訣!
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2022年12月21日—做法步驟·蛋沖洗一遍·冷水淹過蛋·材料全部放進去·煮滾後切小火煮20分鐘·關火燜20分鐘,再開火煮20分鐘·重複2次就完成.
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