自己切生魚片

... 生魚片都不太腥的但前提是要會處理和魚獲新鮮很多魚 ... 免得生魚片沒吃到,就先幫自己放血了下面附上網路上找 ... 將魚骨+魚頭分切完成. 後續只要小心取刺. 將骨頭剁塊 ...

2019年12月25日 — 一名網友在「爆廢公社」貼文附照，詢問「請問生魚片可以去超市買來，自己切來吃嗎？」照片中為一般量販店都能購買到的鮭魚片，因此，原PO想說同樣是鮭魚， ...

2021年11月1日 — 日料主廚「邱師傅」，因俊俏的外表，擄獲不少顧客芳心，更被譽為日料屆的木村拓哉，蛋塔首先提問，「自己買回家切的生魚片，咬下去的口感跟外面完全不同」 ...

2022年7月8日 — 1、從魚的背部入刀，沿著鰓線切到側鰭後方。這時如果刀深深插進去，包括膽囊在內的內臟可能會破裂，所以入刀時只需切表層。 · 2、用同樣方法，切魚的另一面 ...

在家做生魚片Making sashimi at home. 327K views. 1 year ago. CC · 自製生魚片技術研討Sashimi Technical Discussion. 如果你正要開始自製生魚片，你應該要先看完些。