肉類礦物質

蛋白質：瘦肉、雞肉、鴨肉、魚肉、牛奶、豆類。脂肪：豬油、牛油、奶油、沙拉油、人造奶油、蛋黃。維生素及礦物質：新鮮蔬果、魚、糙米、奶製品。纖維素：豆類 ...,2020年10月26日—紅肉富含各類礦物質及造血元素，包括鐵、鋅、維生素B12等，是相當好的「補血聖品」，貧血者、懷孕婦女可以多攝取；而白肉的蛋白質含量稍高、熱量僅一半， ...,蛋類：蛋白質中品質最佳的，蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B1、B2和鐵、磷等礦物質...

營養素分類

蛋白質：瘦肉、雞肉、鴨肉、魚肉、牛奶、豆類。脂肪：豬油、牛油、奶油、沙拉油、人造奶油、蛋黃。維生素及礦物質：新鮮蔬果、魚、糙米、奶製品。纖維素：豆類 ...

吃白肉比紅肉健康？90％的人都誤解了！營養專家一次講明白 ...

2020年10月26日 — 紅肉富含各類礦物質及造血元素，包括鐵、鋅、維生素B12等，是相當好的「補血聖品」，貧血者、懷孕婦女可以多攝取；而白肉的蛋白質含量稍高、熱量僅一半， ...

認識六大類食物

蛋類：蛋白質中品質最佳的，蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B1、B2 和鐵、磷等礦物質。肉類：肉類食物中一般也含有較多的脂肪，對心血管的健康較不利，故應適量選用較瘦 ...

10大含鋅食物排行榜：水果、蔬菜、肉類一次幫你整理好

鋅是人體重要的礦物質之一，能幫助能量、醣類、蛋白質與核酸的正常代謝，對於增進皮膚健康、生長發育與生殖機能，以及維持味覺與食慾都有好處。

純肉飲食需要注意哪些營養元素？

2023年10月12日 — 純肉飲食中的維生素C、維生素K和其他礦物質 ; 鈣, 添加其他富含鈣的食物，如奶製品、堅果和綠葉蔬菜。 ; 鉀, 選擇富含鉀的肉食，如豬肉和家禽。 ; 錳, 添加富 ...

【健康飲食】白肉富含蛋白質、紅肉礦物質較高點食先最有益？

2019年8月9日 — 整體而言，白肉是優質蛋白的好來源，因其蛋白質組成與人體接近；而紅肉是礦物質的好來源，包括鐵、鋅、硒、維生素B12、B6、煙酸等，尤其對於嬰兒、孕婦、 ...