肉類營養素

2021年12月29日 — 雞肉是減重的最佳幫手！高蛋白低脂增強免疫力 · 雞翅（兩節）：46卡（20g一支去骨） · 棒棒腿：140卡（93g一支去骨） · 雞胸肉：169卡（142g一片）.

2022年9月2日 — 雖然大多人覺得紅肉和白肉最直觀的區別就是顏色，但如果從營養學來看，是以肉類中的肌紅蛋白含量比例多寡來區分，目前沒有特別定義含量比例，是以相對性 ...

2021年1月26日 — 對於正在修養的「傷口修復者」，李婉萍建議選擇蛋白質含量高的肉類，如雞胸肉、鮭魚、鱸魚、豬肝，這類食物除了適合燉湯給產後的媽媽食用外，也相當適合 ...

2022年7月26日 — 哪些動物肉類來源的營養密度最高？ · 奶酪：奶酪是鈣、蛋白質、維生素B12 和其他營養物質的良好來源。 · 低脂牛奶：牛奶是蛋白質、鈣、磷和維生素D、 ...

2020年10月26日 — 紅肉富含各類礦物質及造血元素，包括鐵、鋅、維生素B12等，是相當好的「補血聖品」，貧血者、懷孕婦女可以多攝取；而白肉的蛋白質含量稍高、熱量僅一半， ...

... 營養素。 每餐豆魚蛋肉一掌心滿足不同族群所需 蛋白質來源多樣，豆魚蛋肉類除了提供優質蛋白質外，還提供多元營養素，如黃豆、黑豆作成的豆製品，飽和脂肪酸含量低，也 ...

2020年7月7日 — 不論是牛、豬、雞的肝臟，都是含有豐富優良蛋白質、視黃醇、維生素B2及鐵的「營養寶庫」。而且還是低脂食材，每種肝臟的脂肪含量都在4％以下。

2021年4月15日 — 整體來說，家畜肉類，雖然維生素C、葉酸、鈣、鎂和纖維的含量較低，但卻是鉀、鐵、鋅等礦物質及菸鹼素、維生素B6等營養素的良好來源。瘦肉是含維生素B群較 ...