肉圓是一種台灣的特色小吃,名稱得自於外觀,一般為直徑6~8公分左右的半透明扁圓形,是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圓皮包裹豬肉與其他配料的食品。,巷仔內肉圓的肉圓單價不高,喜歡彰化肉圓Q彈外皮的不要錯過這個好滋味。小菜湯品味道家常,沒有過多...
通通百年老字號!台南超強5老店美食:火燒蝦肉圓
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2023年7月9日—「蝦仁肉圓」個頭稱不上大,外皮使用地瓜粉及米漿做成,吃起來黏呼呼的,特別使用古早味的木製蒸籠清蒸,口感滑溜軟Q而帶有十足彈性。老闆堅持使用「火燒 ...
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