肉圓是一種台灣的特色小吃,名稱得自於外觀,一般為直徑6~8公分左右的半透明扁圓形,是一種以地瓜粉、太白粉等材料作成的半透明肉圓皮包裹豬肉與其他配料的食品。,巷仔內肉圓的肉圓單價不高,喜歡彰化肉圓Q彈外皮的不要錯過這個好滋味。小菜湯品味道家常,沒有過多...
味蕾與口感的分派肉圓裡的小鎮故事
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2022年7月18日—北斗肉圓準備上桌.「你喜歡吃炸的肉圓,還是清蒸的肉圓?搭配濃郁的醬料或是清爽的醬汁?」從肉圓的口味偏好,可以看出一個台灣人來自島內哪個區域。
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