紅蘿蔔營養

紅蘿蔔中富含的β-胡蘿蔔素（Beta Carotene），可在人體內轉換成維生素A，確實有效幫助維持視力健康之外，並具有抗氧化、清除自由基的防癌、抗老等各種營養好處。就讓《 ...

2018年8月21日 — 煮錯就白吃了！紅蘿蔔這樣吃營養吸收率多8倍！ · 肉：含有碳水化合物、蛋白質、纖維素，以及鈣、磷、鐵、菸鹼酸和草酸等礦物質，可以修護和鞏固細胞膜。

2023年9月14日 — 營養師表示，紅蘿蔔具有豐富的膳食纖維、各種維生素B群、維生素C、A、E及鉀、磷、β-胡蘿蔔素等營養素，有助於保護全身皮膚和黏膜健康，和保護黃斑部 ...

5 天前 — 雖然每一根的紅蘿蔔營養大致相同，但烹飪方法令食材所消耗的營養成分也有很大差異，就如西蘭花、薑黃一樣。紅蘿蔔含有豐富的茄紅素，並且是高礦物質的食材 ...

2023年4月19日 — 紅蘿蔔的熱量不高，平均每100克只有約40卡，且紅蘿蔔中含有豐富的水溶性膳食纖維，可增加飽足感，甚至阻礙消化道對膽固醇的吸收，從而降低血液中的膽固醇 ...

其有含量很高的纖維素及硒元素，並富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、維他命B1、維他命B2、維他命B6、維他命C、胡蘿蔔素等，同時也含有鈣、磷、鐵、鉀、鈉、菸鹼酸及 ...

2023年9月25日 — 先來談談紅蘿蔔營養，它具有豐富的膳食纖維、各種維生素B群、維生素C、鉀、磷、維生素A及β-胡蘿蔔素、維生素E等營養素。 紅蘿蔔對於人體的兩大功能：. 一 ...

至於營養成分，台安醫院營養師劉怡里建議，想護眼、抗氧化、維持黏膜健康，可以多吃胡蘿蔔，如果要減重、美白，則可多吃白蘿蔔，兩者所含營養成分幾乎截然不同。