糖心鴨蛋
2023年2月18日—料理步驟·步驟1.首先鴨蛋清洗後煮一鍋滾水加點鹽巴水量要淹過鴨蛋很多·步驟2.水滾後火不要關鴨蛋從邊緣輕放入鍋裡開始計時·步驟3.鴨蛋放下去繼續 ...,2022年4月12日—預備食材·鴨蛋4隻·冰水1盆·醃汁·水400ml·日本醬油(可以用豉油代替)100ml·味醂100ml·...
溏心蛋食譜│溏心蛋時間之秘密!50萬like做法大公開實測 ...
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2023年10月4日—溏心蛋食譜步驟·先取出雞蛋放至室溫(如果雞蛋放在雪櫃)·煮滾開水至100度沸點,放入雞蛋·用計時器準確算出6分鐘,完成後取出·在水喉下沖水降溫, ...
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