溏心蛋醋
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2023年10月6日—1.常溫保存雞蛋·2.水量至少能淹過雞蛋蛋不能太多否則水溫會降太低不好控溫·3.在煮滾後放入一些醋與鹽比例水:鹽:醋100ml:2g:5ml·4.下蛋並持攪拌3 ...,2023年8月13日—柚子醋溏心蛋食譜...醬汁只用柚子醋醃漬的話味道太重,吃起來會不順口,我是用柚子醋:開水=1:1的比例調製,另外再加胡麻油或香油增添香氣,喜歡甜一點的話 ...,2018年7月13日—重要醬汁比例:醬油200ml+水100ml+果糖100ml+砂糖100g(克)+2T醋(白醋...
![【台南】所長茶葉蛋、鐵蛋,還有很特別的豆乾堡(安平店)](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201112/1223_2/IMG_1428.jpg?resize=425,225)
【台南】所長茶葉蛋、鐵蛋,還有很特別的豆乾堡(安平店)
所長茶葉蛋最近在安平開店囉!之前我也不知道所長茶葉蛋的名號,不過就來吃吃看吧!而且好吃的茶葉蛋其實不好找,平常也沒有特別去吃,現在冰冰涼涼的糖心蛋比較出名而熱呼呼的茶葉蛋我也沒有研究,以前都覺得便...