粉絲冬粉

2010年2月17日 — 冬粉又叫綠豆粉絲是用綠豆做的... 傳說中以前客家人到了冬天，所有的植物都長不起來的時候，只剩下綠豆可以長得起來，其他的米、麥磨成的粉是米粉、麥粉 ...

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2017年8月17日 — 早期的冬粉多以綠豆澱粉加工製成，又叫做綠豆冬粉（粉絲）。由於綠豆澱粉的直鏈澱粉比例算高，而直鏈澱粉分子間結合的強度和安定性較好，加熱之後也不 ...

粉絲，又稱冬粉、細粉、湯粉或粉條子，日治時期日人稱為春雨、豆素麵，朝鮮半島稱唐麵，是中國的傳統特產之一，也是早期人們保存雜糧的加工主食。 · 冬粉由各種澱粉做成， ...

2023年2月9日 — 或著是叫粉絲細粉、粉條子、湯粉等等，日治時期甚至叫春雨也不是叫粉絲。冬粉也不是因為是冬天製造的才叫冬粉，其實台灣早期並沒有粉絲這種食品，因為台灣 ...

多加馬鈴薯澱粉的「快煮系列冬粉」。一般市面上看到的冬粉形狀有細粉絲、寬粉絲，用於熱炒、煮湯、乾拌甚至涼拌或加入甜點都很適合。龍口食品台灣在地生產已六十餘年，粉絲 ...

粉絲，也是台灣人口中常說的「冬粉」，通常是由綠豆澱粉和馬鈴薯澱粉製成的。因為長期被歸類為主食類的乾貨產品，因此粉絲身旁總是少不了「米粉」和「麵條」這兩個好 ...

冬粉和粉絲都是受歡迎的麵條種類，各自擁有獨特的烹飪特點。冬粉，也被稱為粉絲，是透明且具有光滑、滑順的質地。它們通常用於炒菜、湯類和春捲中。

粉絲是東亞常見的食品之一，往往又叫做粉條、粉條絲、冬粉（主要在台灣），日本稱春雨，朝鮮半島稱唐麵，越南稱麵。冬粉通常是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉 ...