空心菜變黑
2022年8月19日—此外,加入米酒、醋、檸檬汁任一種,都能讓空心菜不易發黑,但注意需少量添加,如果不小心加過量,為了把過多的酒精或酸度炒掉、拉長烹調的時間,導致菜變 ...,2019年7月1日—空心菜容易變黑,是因為鐵質含量較高,最基本的觀念就是一定要用大火快炒,...
空心菜料理5食譜,炒空心菜不變黑祕訣?營養功效一次看
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2023年1月12日—空心菜怎麼炒才不會黑?·加醋或檸檬汁浸泡:將菜用清水沖洗幾遍後,加一點白醋或檸檬汁,浸泡10分鐘,再沖洗乾淨,瀝乾水分。·不要使用鐵鍋,因為容易 ...
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