白醬做法

2014年12月23日 — 白醬材料比例：奶油:麵粉:牛奶=1:1:5。 白醬做法：(1)將奶油放鍋中以最小的火融化（用大火容易焦）。 (2)分次加入麵粉，先加一點攪拌均勻再慢慢倒入剩 ...

2021年9月1日 — 步驟 · 奶油融化之後加入洋蔥碎和蒜末炒香 · 加入麵粉小火拌炒後，加入牛奶和鮮奶油 · 加入鹽、黑胡椒調味，完成✓ · 百萬網友 都在使用的愛料理APP 17萬則 ...

(1) 先準備白醬。把量好的奶油放入鍋子裡面，開中火等到奶油融化。 · (2) 加入低筋麵粉。 · (3) 攪拌好，確認粉都有混合好沒有結塊。 · (4) 繼續加熱到泡泡出來。 · 不要馬上 ...

義大利白醬 · 奶油用小火加熱至融化, 小心不要讓奶油燒焦了. · 奶油融化後加入麵粉. · 持續用木匙攪拌直到成團後煎香, 麵粉團顏色一旦轉淡褐色就立刻加入鮮奶. 這時候可以將 ...

奶油白醬準備材料：(奶油1:麵粉1:水10). 奶油80克、中筋麵粉80克、鮮奶250克、鮮奶油50克、高湯500克(可改用水)、蒜頭3~4瓣、洋蔥半顆。 ... 1.奶油、蒜頭、洋蔥炒香，炒至 ...

2023年10月31日 — 鍋中放入鮮奶油、麵粉拌勻（不開火）。 · 再加入玉米醬拌勻，接著開小火煮滾，加入奶油與少許鹽拌勻調味即完成白醬。 · 取焗烤碗先以白醬鋪底，續鋪上煮好的 ...