2014年12月23日—白醬材料比例:奶油:麵粉:牛奶=1:1:5。白醬做法:(1)將奶油放鍋中以最小的火融化(用大火容易焦)。(2)分次加入麵粉,先加一點攪拌均勻再慢慢倒入剩 ...,,2021年9月1日—步驟·奶油融化之後加入洋蔥碎和蒜末炒香·加入麵粉小火拌炒後,加入牛奶和鮮奶油...
料理の基本ABC~白醬
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(1)先準備白醬。把量好的奶油放入鍋子裡面,開中火等到奶油融化。·(2)加入低筋麵粉。·(3)攪拌好,確認粉都有混合好沒有結塊。·(4)繼續加熱到泡泡出來。·不要馬上 ...
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