發酵茶
3、青茶類:〔半發酵〕發酵度15﹪~90﹪之間,有花香、果香、蜂蜜、牛.奶等甘甜的香味。輕發酵的文山包種茶(15﹪以下),中輕.發酵的鹿谷凍頂烏龍茶(15﹪~35﹪之 ...,2022年10月16日—王大元提到,簡單來說,依發酵程度至少可分成不發酵茶、半發酵茶和全發酵茶,...
健康網》我的體質適合喝什麼茶? 中醫:依發酵、烘焙程度而定
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2022年10月16日—王大元提到,簡單來說,依發酵程度至少可分成不發酵茶、半發酵茶和全發酵茶,茶色越深褐則發酵程度越高,兒茶素含量會因氧化而減少,而越淺綠則發酵程度越 ...
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