生魚片醋
2007年7月29日—鹽醃過的鯖魚沖水將鹽分洗淨以後,用廚房吸水紙巾吸乾淨水分之後,放進調好的醋汁中,放在冰箱中冷藏醃漬一個半小時,之後取出來用廚房吸水紙巾將醋汁擦 ...,“締め”是日本料理的一种技法,先在鱼肉上撒盐去除多余的水分后,再用以醋为主的调料浸泡。...
醃漬到捏醋飯都不簡單,帶你一次看「11種正宗握壽司製作 ...
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2023年2月2日—握壽司就是將生魚片放上醋飯,在分切生魚片時,厚度、大小,或是是否要切魚身,都取決於它的口感以及是哪一種魚。握壽司的材料包含醋飯、食材或魚料 ...
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