生魚片種類
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2017年5月23日—在早期漁民製作生魚片的時候,因為很難辨別剝了皮的魚肉種類,會將魚皮用竹籤插在生魚片上,這種插著魚皮的竹籤當時被稱為「刺身」。雖然後來不採用這種 ...,2021年3月24日—適逢鮭魚之亂過後,網友們對於生魚片的討論度相當高,但生魚片霸主在不同人心中,都有不同選擇,有人認為應該是「黑鮪魚」、「最愛鯖魚」、「旗魚」、「鮪 ...,刺身(日語:刺身/さしみ;台灣話:Sa-sí-mih。台灣或譯沙西米),通常指生...
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