生魚片刀

將一條魚處理成生魚片，簡而言之會經過「取下魚肉」及「切塊」兩大步驟。取下魚肉過程的用刀稱為「出刃」，旨在將骨肉分離因此刀身較厚，但也不利於俐落分割。,日式柳刃刺身刀生魚片刀刺身刀刀具刀生魚片日本料理料理刀壽司刀肉片刀魚刀水果刀.$99.已售出155.桃園市楊梅區·日本製關鍔藏作不銹特殊合金鋼生魚片刀刺身柳刃刀 ...,修長的單刃刀，用於切生魚片，快速一刀切下能保留鮮魚的美味受到最少破壞。漢字的「柳刃」即是指刀...

【主廚監製】2024最新十大人氣刺身刀推薦排行榜

將一條魚處理成生魚片，簡而言之會經過「取下魚肉」及「切塊」兩大步驟。取下魚肉過程的用刀稱為「出刃」，旨在將骨肉分離因此刀身較厚，但也不利於俐落分割。

刺身刀- 優惠推薦

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柳刃- 生魚片刀

修長的單刃刀，用於切生魚片，快速一刀切下能保留鮮魚的美味受到最少破壞。漢字的「柳刃」即是指刀刃像柳葉一般細長。

生魚片刀

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生魚片刀、柳刃推薦｜日本料理刀、刺身刀｜各種類菜刀

生魚片刀、柳刃刀推薦去富春五金餐具購買。生魚片刀又稱柳刃是日本料理必用刀具。經銷品牌有旬、藤次郎、六協、與臻等。使用鋼材有大馬士革鋼、VG10、三合剛與鉬釩鋼。