瑞士汁雞翼食譜

2018年7月31日—瑞士汁,主要材料有豉油、老抽、冰糖,或可加點香料和薑葱,非常簡單,一點也不麻煩,而且比現成買來製作的鮮甜潤澤。只需把雞翼汆水再過冷河,然後放進 ...,2022年1月26日—1.解凍雞翼,浸入鹽水45分鐘至1小時,洗淨備用。2.預備製瑞士汁的材料,將大半碗老抽,加半碗生抽拌勻。3.熱鑊下油,用大火爆香瑞士汁的香料,再加入 ...,雞中翼450克[10隻];薑少許;葱少許.調味料.瑞士汁200毫升;水100毫升.使用了以下李錦...

【雞翼食譜】瑞士雞翼皮滑肉嫩Sweet變Swiss香甜惹味

2018年7月31日 — 瑞士汁,主要材料有豉油、老抽、冰糖,或可加點香料和薑葱,非常簡單,一點也不麻煩,而且比現成買來製作的鮮甜潤澤。 只需把雞翼汆水再過冷河,然後放進 ...

瑞士汁雞翼5大貼士宜浸不宜燜附6步斬雞法輕鬆拿捏

2022年1月26日 — 1.解凍雞翼,浸入鹽水45分鐘至1小時,洗淨備用。 2.預備製瑞士汁的材料,將大半碗老抽,加半碗生抽拌勻。 3.熱鑊下油,用大火爆香瑞士汁的香料,再加入 ...

瑞士雞翼

雞中翼450 克[10 隻]; 薑少許; 葱少許. 調味料. 瑞士汁200 毫升; 水100 毫升. 使用了以下李錦記產品. 瑞士汁. 方便醬料. 瑞士汁. 烹調步驟. Video. 用少許薑葱煲水,放雞中 ...

瑞士雞翼【自製香草汁料】Swiss Chicken Wings

瑞士雞翼食譜 · 把薑片和蔥段放入滾水中,加雞翼汆水。去血水和雜質。撈起,立刻用冷凍水沖洗和泡浸片刻,令雞翼放涼。這樣做,可令雞翼皮更爽滑。瀝乾水分,備用。 · 在鍋中 ...

瑞士雞翼食譜與作法by 水晶廚房

2020年11月16日 — 雞翼沖洗淨後瀝乾水。瑞士汁200ml和水250ml混和一起,然後煮沸後加入雞翼煮1分鐘關火。

雞翼食譜|瑞士雞翼

2023年1月2日 — 瑞士汁是一種以香港的甜味滷水,不是源於瑞士. 製作時間: 30分鐘內份量人數: 1-2人. 食材雞翼15隻月桂葉2片八角3粒薑適量蔥適量 醬汁水300ml

食譜

做法 · 雞翼解凍, 洗淨, 瀝幹。 · 將淘大瑞士汁及清水煮滾。 · 放入雞翼煮滾後, 以小火煮8分鐘, 熄火, 再浸2分鐘即成。 · *1杯= 250毫升 ...