快速滷水雞翼

2016年3月14日 — 『李錦記鹵水雞翼』 職場煮婦ge快速晚餐。 材料: 雞翼(13隻) 調味料: 李錦記鹵水汁(半枝)，老抽(1湯匙)，香葉(3片)，蒜(3瓣)，薑(2片)，黃糖(隨 ...

把薑片和蔥段放入滾水中，加雞翼汆水。去血水和雜質。撈起，立刻用冷凍水沖洗和泡浸片刻，令雞翼放涼。這樣做，可令雞翼皮更爽滑。瀝乾水分，備用。 · 在鍋中，倒進生抽，老 ...

2022年1月6日 — 1.解凍雞翼，浸入鹽水45分鐘至1小時，洗淨備用。 · 2.預備製瑞士汁的材料，將大半碗老抽，加半碗生抽拌勻。 · 3.熱鑊下油，用大火爆香瑞士汁的香料，再加入 ...

2021年1月24日 — 滷水雞翼/豆腐做法： · 然後雞翼、五花腩和火雞腎汆水備用； · 雞蛋烚熟去殼； · 將花椒八角、桂皮、月桂葉和甘草沖沖水，放入魚袋索好； · 倒調味料(生抽、老 ...

2022年10月11日 — 料理步驟 · 步驟1. 首先將雞翼解凍洗淨係備用 · 步驟2. 然後煲一煲水,水滾後將雞翼淥一淥佢出水, 然後再用清水將雞翼洗淨備用。 · 步驟3. 再預備入煲水约 ...