瑞士雞翼鬼嫁

2012年4月20日—將冰瑞士汁直接放到煲內，加一點鉅利醬油或普通生抽醬油/老抽，小火煲溶，大概15分鐘已能完全溶掉，試味，隨口味再加醬油、冰糖、香料、薑蔥等。,2012年4月3日—1）如有時間，可以減短煮的時間(如減至每面7分鐘)，延長熄火焗的時間至1小時，會更嫩滑·2）如雞放涼了，煮滾湯汁淋上雞便成，盡量不要直接煮，因為會過 ...,2014年7月25日—心血來潮想吃瑞士汁雞翼，走入廚房把醬油翻出來。...-建議選用新鮮雞翼(雞中翼...

參考資訊如下
又來瑞士汁雞翼（附食譜）

2012年4月20日 — 將冰瑞士汁直接放到煲內，加一點鉅利醬油或普通生抽醬油/老抽，小火煲溶，大概15分鐘已能完全溶掉，試味，隨口味再加醬油、冰糖、香料、薑蔥等。

鬼嫁料理手帳

2012年4月3日 — 1）如有時間，可以減短煮的時間(如減至每面7分鐘)，延長熄火焗的時間至1小時，會更嫩滑 · 2） 如雞放涼了，煮滾湯汁淋上雞便成，盡量不要直接煮，因為會過 ...

我的入廚日記

2014年7月25日 — 心血來潮想吃瑞士汁雞翼，走入廚房把醬油翻出來。 ... - 建議選用新鮮雞翼(雞中翼連尖)來製作瑞士汁雞翼，味道更佳。 ... 鬼嫁，早呀！鉅利出品的醬油真係掂！

瑞士雞翼食譜與作法by Sand

2023年9月17日 — 1. 雞翼解凍（前一晚放下格/鹽水浸30分鐘）+洗淨 · 2. 飛水：擺薑同蔥煲一陣，再擺雞翼中火煮5-10分鐘，等血水浮起 · 3. 撈起雞翼浸冰水10分鐘 · 4. 擺瑞士汁 ...

鬼嫁料理手帳

2015年1月23日 — 今晚食瑞士汁雞翼，用浸焗的方法，又滑又入味! 這鍋瑞士汁已養了7年，越濃越醇，由香港帶到曼谷，好有感情的瑞士汁喔～

鬼嫁料理手帳

2012年4月19日 — 從冰箱拿出來的瑞士汁，很硬的一塊將冰瑞士汁直接放到煲內，加一點鉅利醬油或普通生抽醬油/老抽，小火煲溶，大概15分鐘已能完全溶掉，試味，隨口味再加 ...

鬼嫁料理手帳

2012年4月19日 — 從冰箱拿出來的瑞士汁，很硬的一塊將冰瑞士汁直接放到煲內，加一點鉅利醬油或普通生抽醬油/老抽，小火煲溶，大概15分鐘已能完全溶掉，試味，隨口味再加 ...