牡蠣膽固醇
2023年12月26日—膽固醇是人體中重要的元素,它是構成維生素D以及荷爾蒙的原料,並製造消化所需的膽酸。人體有一套代謝膽固醇的機制,若從食物中攝取多時,身體製造的量就 ...,2020年9月5日—牡蠣雖然鮮嫩美味,但常被認為是「高膽固醇」食物;但國健署解釋,其實牡蠣...
在地食材—蚵仔(牡蠣) 營養師李佩玲
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一份重量65公克.的牡蠣(約八顆),膽固醇只有33毫克,算是低膽固醇海產。它還是「低脂肉.類」,一份蚵仔的脂肪含量只有1公克,熱量則是50大卡。
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