牛部位圖
2023年11月13日—1.肋眼(Ribeye):也是台灣人常稱的沙朗牛排,油花適中,也成了不少老饕的喜愛,修清後8盎司熱量367大卡,蛋白質46克、脂肪19克。,2022年4月15日—各種牛肉料理,總讓人食指大動,但這些名稱是牛肉的哪些部位呢?不同部位的肉口感也有差異。就讓牛專...
用牛肉部位圖一次懂牛肉部位口感及料理方式!
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2020年1月27日—可以對照一下上面的牛部位名稱,牛腩還有「坑腩」就是BonelessShortRib,就是肋脊部(Rib)下方的無骨牛小排,還有「腩底」也是肋脊部(Rib)附近的牛肉,
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