燻雞肉做法

煙燻雞胸肉一塊，剪成一口大小•煙燻德式香腸1條，剪成圓片狀•中筋麵粉130g,無鹽奶油60g,雞蛋1顆, 鹽1/4茶匙,冰水2大匙,蛋白少許(塗抹表面)•馬鈴薯1顆，切片•花椰菜 ...

2021年12月6日 — 雞洗淨水瀝乾，加入鹽、鮮味精、胡椒粉、米酒混拌抹勻，先醃製15分鐘，將雞肉放入蒸盤中，再燒鍋水，放上蒸籠，水滾後把雞放入蒸籠，蒸50分鐘，熄火再 ...

2014年8月7日 — 雞胸肉去皮，切掉尖端的一小塊三叉骨，切掉外面的一些筋膜脂肪後，片成四塊（先從中間對切，然後把左右兩邊各有一條小肉片單獨分割出來，就成了四塊）。秤 ...

2018年1月15日 — 另外，初次轉成白煙就可以準備熄火了，看見黃煙就可以熄火，火力太強焦味也會過重喔另外，我剛才有在編輯了一些注意事項在食譜最後，您在參考一下喔! 6 年 ...

2018年12月9日 — 做法： 1. 將雞洗淨擦乾，將鹽均勻地塗擦到雞身，注意，雞的腹腔內也要擦上鹽。 2. 將花椒碎均勻地塗擦到雞身表面及雞腹腔。 3. 將2～3棵小蔥及生薑數片塞 ...

2020年1月12日 — 真的筷子一塊一塊夾都停不下來！而且製作方法超簡單，以下附上用Instant Pot壓力鍋、瓦斯爐兩種做法！不需要煙燻鍋就可以做喔！