燻雞肉做法
煙燻雞胸肉一塊,剪成一口大小•煙燻德式香腸1條,剪成圓片狀•中筋麵粉130g,無鹽奶油60g,雞蛋1顆,鹽1/4茶匙,冰水2大匙,蛋白少許(塗抹表面)•馬鈴薯1顆,切片•花椰菜 ...,2021年12月6日—雞洗淨水瀝乾,加入鹽、鮮味精、胡椒粉、米酒混拌抹勻,先醃製15分鐘,將雞肉放入...
煙燻雞胸肉
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2014年8月7日—雞胸肉去皮,切掉尖端的一小塊三叉骨,切掉外面的一些筋膜脂肪後,片成四塊(先從中間對切,然後把左右兩邊各有一條小肉片單獨分割出來,就成了四塊)。秤 ...
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