燒餅麵團
【燒餅麵團】料理大全-(18)篇家常食譜與做法·燒餅.中粉•鹽•熱水瓶的熱水•液體油•液體油•低粉·芝麻蔥燒餅·瘋狂芝麻蔥燒餅·蔥燒餅食譜(低溫發酵法)·乳酪蔥燒餅·,料理步驟·1.所有材料放入麵糰中,揉成絮狀後上手揉麵。·2.揉成團後會有點黏手,蓋上蓋子,醒麵30分鐘。...
海頓媽媽的實驗廚房
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將所有麵糰的材料放在攪拌機裡面,攪拌至麵糰光滑,做燒餅不是做麵包,不需要薄膜。基礎發酵至麵糰約1.5至2倍大(可以放在溫暖的地方,如烤箱裡,放一 ...
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