烤箱烤牛排作法
做法:烤箱預熱130C/275F,烤盤放中層。牛肉從冷藏取出,放在烤網上(下面墊烤盤),烘烤12~25分,牛肉中心溫度達32C/90F。時間的差異是看牛排的大小,我使用約200g ...,2020年3月30日—牛排回歸室溫後,用廚房紙巾擦乾表面血水,兩面均勻抹上鹽、黑胡椒調味。·取烤...
煎牛排【烤箱法控制熟度】
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2020年2月19日—...牛排,所以100度烤箱10分鐘。但特別注意,這次熟度的度量只適用於沙朗牛排,不同厚度牛排設定就需要調整。134-3.134-4.這次我想做五分熟牛排,烤10 ...
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