烏龍麵粗細
2013年11月19日—根據現行日本農業規格,圓面直徑達1.7mm以上始稱烏龍麵,以下稱為涼麵。每家烏龍麵店的麵條粗細還是略有不同,但約莫都落在0.3至0.4cm間,而且仔細看, ...,2020年12月21日—02製作標準不同...日本國家關於烏龍麵的粗細,也有制定明確的標準。根據日...
「烏龍麵」是什麼麵條?和一般麵條有啥區別?原來口感差很多
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2020年12月21日—02製作標準不同...日本國家關於烏龍麵的粗細,也有制定明確的標準。根據日本農林水產省的規定,圓麵條的截面直徑大於1.7毫米,或者扁麵條的厚度超過1.7 ...
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