烏龍麵日本

2020年11月24日 — 目次 · TOKYO-SUMITA手打烏龍麵／手打うどんすみた · TOKYO-鬼蜻蜓烏龍麵五反田本店／おにやんま五反田本店 · TOKYO-丸香烏龍麵／うどん丸香 · EAST-條邊 ...

2023年7月31日 — 擁有百年歷史的烏龍麵老店「花山うどん」發源於群馬縣，從初代至今也傳承了五代，不只曾連續三年拿下日本烏龍麵的冠軍，其寬約5公分的「鬼ひも川」烏龍麵 ...

2021年9月26日 — 「烏龍麵」是一種由小麥粉製成的麵條，通常形狀較一般麵條粗，口感Q彈有嚼勁，在日本食文化中是相當常見的料理之一。和蕎麥麵、拉麵相比，烏龍麵的顏色偏 ...

2021年10月29日 — 綿密有嚼勁的口感、滑順易入口的「烏龍麵」（うどん），是深受外籍遊客喜愛的日本料理之一。這次要為大家介紹到必吃的日本三大烏龍麵、以平價就可品嚐 ...

2019年3月11日 — 日本好吃的烏龍麵有這麼多種類！在東京就能品嚐到的Q彈「在地烏龍麵」推薦餐廳四選 · □讚岐烏龍麵：「讚岐烏龍麵大使東京麵通團」 · □博多烏龍麵：「 ...

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東京雖然不是烏龍麵的發源地，但也有著多家烏龍麵名店。在日本人心中和米飯幾乎同等於主食等級的烏龍麵，看似簡單樸素但製作學問可是很多，好不好吃也是差很多。

根據現行日本農業規格，烏龍圓面直徑要1.7毫米以上，角面的寬度在1.7毫米以上；以下的則為「涼麵」（ひやむぎ hiyamugi，寬度1.2－1.7毫米，厚度為1.0－2.0毫米），以此 ...

烏龍麵（日语：饂飩／うどん），是日本以小麥為原料製造的麵體，在粗細和長度方面有特別的規定。 日語寫法. 日語原文, 饂飩. 假名, うどん. 平文式罗马字, udon ...