炸蝦技巧
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2019年4月30日—讓炸蝦「變大」4個技巧！POINT1蝦子先斷筋.蝦子受熱後會捲曲起來...炸蝦炸至金黃酥脆後，記得放在紙巾上，吸去多餘油脂，讓麵衣更脆不軟爛 ...,2021年12月6日—1）將蝦子從頭到尾去殼，在碗中倒入水和鹽巴，仔細清洗蝦子，再用清水沖過。·2）將蝦尾斜切去除，用刀背將尾巴內的水氣拍出，這樣等等油炸時就比較不會噴 ...,,,,,,,
【台南】鰻丼作，樣樣滿足之鰻魚飯、天丼、生魚片、串燒
鰻魚飯原本不是我的菜，直到在日本名古屋吃過了蓬萊軒鰻魚飯超級好吃的鰻魚飯讓我很想再去日本吃一次，但是絕不可能說走就走的而最近在台南鰻丼作頗夯的，主打的也就是鰻魚飯，讓我躍躍欲試平日中午去都還有可能...
【台北】十里安手麵。令人回味的川味嗆麵！（忠孝店）
飯食與麵食為大家的主食，每次到了用餐時間我也總是想著要吃飯還是要吃麵當然也有許多口袋名單，而今日和大家分享的【十里安】是新加入口袋的唷！這次受到十里安手麵的邀約，前往剛剛開幕的忠孝復興店用餐，整體...
【日本】つな八。天婦羅專門店
吃過了SunshineCity的「天丼」之後，對天婦羅的標準大大提高同一天在晚上在新宿也是要吃天婦羅，朋友說這是一間老店既然都是老店應該還不錯吧～來吃吃看囉！滿滿日文的菜單，另一本菜單上面也沒有圖片若是看不懂...
【日本】天丼。超級無敵爆好吃的天婦羅蓋飯（池袋 Sunshine City）
這次去日本最好吃的一頓天婦羅蓋飯來囉！真是不敢相信怎麼會有那麼好吃的！這天婦羅蓋飯真的不是蓋的～應該是我此生吃過最好吃的了在日本總是吃到一些令人難以忘懷的食物，真是要人會很想趕快再去一次日本然後是...