炸蝦技巧
2019年4月30日—讓炸蝦「變大」4個技巧!POINT1蝦子先斷筋.蝦子受熱後會捲曲起來...炸蝦炸至金黃酥脆後,記得放在紙巾上,吸去多餘油脂,讓麵衣更脆不軟爛 ...,2021年12月6日—1)將蝦子從頭到尾去殼,在碗中倒入水和鹽巴,仔細清洗蝦子,再用清水沖過。·2)將蝦尾斜...
讓日式炸蝦「變大2 倍」!麵衣酥脆的關鍵是...
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