詹姆士明蝦

2023年9月6日 — 7.取步驟1蝦肉，切成球塊狀，拌入少量蛋白、玉米粉拌醃。 8.起鍋，爆香蔥、薑、蒜、蝦油，加入6大匙高湯煨煮，淋入玉米粉水勾芡後，關火倒入海膽，加2匙 ...

2015年6月2日 — 步驟 · 將洋蔥、薑片、蒜仁放入切碎杯碗中攪碎後取出，倒入炒鍋中炒至有焦香味後，加入番茄醬一同拌炒。 · 再將蔥及切成大塊的番茄放入切碎杯碗中打成泥狀 ...

1. 蝦子開背去除腸泥，備用。 · 2. 預熱鍋子，放入少量橄欖油、蝦子、鹽巴、胡椒烙至7分熟，取出備用 · 3. 利用鍋子餘溫，放入蒜末、蔥綠末、醬油、味醂， ...

2023年10月21日 — 做法： 1.茭白筍湯：明蝦去蝦殼後，起鍋熱油，放入蝦殼炒香後，加入4湯匙水煮滾，濾出蝦殼後，再放進茭白筍丁、雞湯一起滾煮。 2.備調理機，取茭白筍湯打 ...

2021年7月21日 — 胡椒泰國蝦. ·食材. 泰國蝦半斤. 白胡椒粉1大匙. 薑10片. 鹽巴1匙. 米酒1匙. 清水100c.c. ·作法. 1. 鍋中放入薑片、清水、胡椒、米酒、鹽巴，開火煮滾.