炸蝦球做法

炸蝦球料理怎麼做？愛料理精選43篇簡易食譜做法與步驟，有最新的不難的「簡單炸蝦球」外酥裡嫩！！、鳳梨蝦球（免炸）、鳳梨蝦球_氣炸烤箱料理、小朋友愛吃炸蝦球 。

2023年5月4日 — 1. 準備材料‧冷凍泰國蝦仁先用流動水沖洗至每隻蝦仁分開，瀝乾水分。 ‧罐頭鳳梨片切四段。準備好太白粉、地瓜粉及雞蛋等配料。 ... 2. 烹調料理‧準備炸蝦球 ...

2023年4月29日 — 重點3 少油更健康. 淺油酥炸：不沾鍋的抓油力好，倒油後，稍微傾斜鍋身，就能用淺油炸出金黃可口的蝦仁。 分批下鍋：蝦子炸過頭，肉質會老掉，麵衣也會吃 ...

2017年6月28日 — 裹粉：把醃漬完成的蝦仁稍微瀝乾，均勻裹上太白粉，背部劃開的部分可以多裹一些粉，避免油炸過程中脫粉，導致蝦仁縮水、變形。裹粉後就要立刻準備下鍋油炸 ...

2022年6月8日 — 料理步驟 · 1. 蝦仁開背切深一點，不切斷 · 2. 醃蝦仁：先用蛋白、鹽巴、玉米粉抓醃，抓到起泡泡，再放米酒去腥（靜置10分鐘) · 3. 等待時間來調沙拉醬， ...

2021年1月26日 — 作法與油炸版相同，蝦仁經前置作業後，兩面沾取太白粉放入氣炸鍋，噴上些許油後以200 度氣炸鍋炸約5 分鐘取出翻面續炸3 分鐘。不動油鍋也能有美味的鳳梨蝦 ...