炸排骨
【炸排骨】料理大全-(52)篇家常食譜與做法·台式炸排骨.豬大排(約1.2公斤)•蒜頭•醬油•棕櫚糖或二砂•五香粉•胡椒粉•米酒•冷開水·氣炸排骨酥.豬小排•地瓜粉•蠔油、 ...,2021年7月30日—預備食材·大里肌排10片·地瓜粉60克(乾粉炸)·地瓜粉40克(濕粉炸)·醃料:·蒜泥30...
3分鐘學會炸排骨!酥脆又多汁吃過就回不去了
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2023年1月12日—裹上地瓜粉與太白粉混合的外衣,裹好後先把肉放在旁邊靜置,待排骨肉「反潮」,這樣炸起來不容易脫皮。
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