排骨酥醃炸秘方

2022年11月16日 — 小排骨洗淨，加入香油、五香粉、白胡椒粉、糖、醬油、適量水抓醃約10分鐘。 · 接著表面沾附薄博一層地瓜粉。 · 準備一鍋炸油，先放入蒜頭、辣椒、青蔥、紅 ...

2020年4月5日 — 好吃入味的排骨酥必須用心醃製，配方以「醬油、糖、米酒、胡椒粉、五香粉」調味 ... 第一次油炸：油鍋熱至中溫160℃，放入軟骨排，將排骨酥炸熟，撈起備用。

作者, 江麗珠. 出版社, 聯合發行股份有限公司. 商品描述, 排骨酥醃炸秘方：，：誠品以「人文、藝術、創意、生活」為核心價值，由推廣閱讀出發，並透過線上網路，傳遞 ...

2023年10月22日 — 1. 腩排(又名小排，盾牌，五花腩排) 2斤(切7-8公分長條) · 2. 蛋一顆 · 3. 蒜泥或蒜碎50克 · 4. 肉桂粉1-2克 · 5. 鹽8克 · 6. 味精12克(我沒放) · 7. 白糖100克.

2006年1月1日 — 1.醃料全部混合調勻後，將洗淨瀝乾水分的排骨，加入醃料中稍作攪拌，放著醃漬約1小時。 · 2.將青椒、紅椒切開，去仔後切成3公分大小的塊狀；鳳梨和洋蔥洗淨 ...

2014年6月12日 — 排骨洗淨剁成小塊，加入所有調味料抓均，放入冰箱冷藏醃半天或過夜.