炒高麗菜技巧
2021年1月11日—1.將較嫩菜葉及較硬的菜梗分開。·2.冷鍋冷油加入蒜頭及辣椒爆香。·3.較硬的菜梗丟下去拌炒,接著再放入菜葉。·4.起鍋前加入鹽巴即可。,2021年12月29日—炒高麗菜有3大要點,第一,水分飽滿;第二,鍋裡的溫度不能過低;第三,下鍋後不要立刻翻炒。因此...
炒高麗菜別只知道加蒜頭!內行人放1物入鍋「滋味秒升級」
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高麗菜是家常菜中常見的食材,不過看似簡單的料理,其實大有學問,多數人會選擇加蒜頭快炒,但還有其他烹煮方式能讓菜餚清甜脆口,就有網友們分享了自家炒高麗菜的做法 ...
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