炒米粉

加入高麗菜絲、預留的香菇水、調味料，蓋上鍋蓋悶煮約10分鐘。 加入米粉用筷子翻炒至湯汁收乾，起鍋前加入芹菜段與胡椒粉拌勻即可。

2021年10月22日 — 食材 · 米粉. 1大片(200g) · 五花肉. 600g · 蝦米. 1大匙 · 乾香菇. 6朵 · 紅蘿蔔. 1小塊 · 高麗菜. 1/6顆 · 青蔥. 3支 · 香菜. 適量.

準備食材及配料 · 芹菜. 些許 根 · 青蔥. 1 根 · 香菇. 6 朵 · 紅蘿蔔. 5-10 公克 · 高麗菜. 100 公克 · 純米米粉. 200 公克 · 肉絲. 200 公克.

2023年9月9日 — 接續作法1.湯汁煮沸後加入蒸好的米粉用筷子拌炒，炒至米粉均勻呈現琥珀色，湯汁收汁（米粉吸足湯汁），再淋上一湯匙紅蔥油拌炒，拌炒中的散發出來的紅蔥香 ...

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2018年6月12日 — 您已成功訂閱電子報 · 1. 煮一鍋熱水，把米粉川燙後瀝乾備用 · 2. 取鍋熱油，把蝦米爆香 · 3. 加入香菇、肉絲炒香，接著加入白胡椒、鹽、醬油、糖、香油拌 ...

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2023年4月27日 — 湯頭滾開後放入芹菜段、米粉和烏醋、白胡椒粉，用筷子將米粉撥開，蓋上鍋蓋燜煮，約30秒看到鍋蓋氣孔冒煙就開蓋稍微拌炒、再蓋上鍋蓋，如此反覆三次收汁 ...