粗米粉湯做法

2015年3月19日 — 食材 · 粗米粉. 1斤 · 豬大骨. 2副 · 水. 2~3公升 · 黑白切食材. 適量 · 油豆腐. 適量 · 油蔥酥. 適量 · 芹菜末. 適量.

粗米粉較為粗條，且有沾黏在一起的部分，事先泡水讓米粉鬆開，可防止在同樣的加熱時間下，有的米粉已經熟透甚至斷裂，有些米粉芯卻還未透。冷水或熱水浸泡皆可，水溫若較高 ...

2016年12月22日 — 那一個大鍋裡裝的除了是米粉湯的生命，更是媽媽的辛勞，還有我們一家的生計。 除了熬湯之外，第二重要的靈魂人物→就是油蔥酥. 阿母總是一陣子就得叫好多 ...

2016年7月12日 — 粗米粉湯 · 1.粗米粉放入沸水中煮約5分鐘，撈出備用。 · 2.豬板油切小塊放入熱鍋中，以小火爆炒出油，再將油渣撈除。 · 3.於作法2鍋中放入紅蔥末爆香至微 ...

2022年1月22日 — 預備食材 · 粗米粉 1 包 · 芋頭 1 條 · 梅花肉 150 g · 乾香菇 6 朵 · 蝦米 適量 · 芹菜 2 支 · 雞高湯 2000 ml · 油 2 大匙.

粗米粉湯料理怎麼做？愛料理精選8篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家庭小菜｜雪菜火鴨絲炆米(附影片)、古早味芋頭米粉湯、芋頭米粉湯、炒米粉。以及古早味米粉湯、芋頭 ...

1、肝連肉滾水燙去浮沫。 · 2、粗米粉放適量的水煮軟，用食用剪刀剪短。 · 3、加入雞湯罐頭一起煮至滾。 · 4、先將肝連肉放入燜燒鍋內鍋，再將米粉湯倒進去。 · 5、旋緊燜燒鍋 ...