粗米粉湯做法
2015年3月19日—食材·粗米粉.1斤·豬大骨.2副·水.2~3公升·黑白切食材.適量·油豆腐.適量·油蔥酥.適量·芹菜末.適量.,粗米粉較為粗條,且有沾黏在一起的部分,事先泡水讓米粉鬆開,可防止在同樣的加熱時間下,有的米粉已經熟透甚至斷裂,有些米粉芯卻還未透。冷水或熱水...
粗米粉湯
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2016年7月12日—粗米粉湯·1.粗米粉放入沸水中煮約5分鐘,撈出備用。·2.豬板油切小塊放入熱鍋中,以小火爆炒出油,再將油渣撈除。·3.於作法2鍋中放入紅蔥末爆香至微 ...
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