粗米粉湯做法
2015年3月19日—食材·粗米粉.1斤·豬大骨.2副·水.2~3公升·黑白切食材.適量·油豆腐.適量·油蔥酥.適量·芹菜末.適量.,粗米粉較為粗條,且有沾黏在一起的部分,事先泡水讓米粉鬆開,可防止在同樣的加熱時間下,有的米粉已經熟透甚至斷裂,有些米粉芯卻還未透。冷水或熱水...
飯匙媽媽_記憶中的粗米粉湯
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1、肝連肉滾水燙去浮沫。·2、粗米粉放適量的水煮軟,用食用剪刀剪短。·3、加入雞湯罐頭一起煮至滾。·4、先將肝連肉放入燜燒鍋內鍋,再將米粉湯倒進去。·5、旋緊燜燒鍋 ...
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