是說不知道大家知不知道最早的火鍋原型起源在什麼時期呢?目前大部分考古的推測*答案是「商周時期」唷!,2024年1月12日—據說最早的火鍋起源在商周,專門用在祭祀、慶典的容器「鼎」,是貴族吃飯用的容器,所以有「鐘鳴鼎食」的由來。當年烹調食物不易,畢竟要花很多...
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四川火鍋以麻辣鮮香著稱,以牛骨、豬棒骨熬湯為主要原料,辣椒則使用較四川辣椒更辣的貴州朝天椒,屬醬香味。有街頭小食變體九宮格火鍋,起源於重慶江邊小販,為分清 ...
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