湖州鮮肉粽食譜與作法by 薇薇安的法國餐桌日常

2013年6月7日 — 包好的粽子放入已經煮沸的熱水中,水量必須完全淹沒粽子 ... 看你的做法要加水淹過粽子再蓋煱蓋則應該是煮 ... 湖州粽也是我的最愛之一。 我想請問Carol老師 ...

2022年5月16日 — 湖州粽做法（10顆） · 肩胛肉切長條狀，加入醃料，冷藏醃漬24小時，過程中記得翻面。 · 圓糯米泡水3~4小時，瀝乾，再泡入醃料中24 小時，過程中取出拌勻，讓 ...

2021年6月13日 — 1. 前一晚前置作業 · 2. 糯米洗淨不泡水，放入容器中，加入三大匙醬油、1小匙鹽、1小匙白胡椒粉、高粱3大匙拌勻放著備用，我另外加一小匙老抽，增色用，煮 ...

2019年5月23日 — 將多餘的粽葉覆蓋上米肉，同時沿著兩邊摺下，形成長條形的三角錐體，超過粽子的部分往其中一邊摺下。 一定要緊密包覆，包摺的過程要將粽子握緊，避免煮一 ...

潮州粽、湖州粽外型相似，兩者都是長條角形，所以常被搞混，但潮州粽的粽子邊角的其中一角會特別明顯與立體。而在味道上也有所差異，湖州粽可分為甜、鹹口味， ...

湖州粽料理怎麼做？愛料理精選10篇簡易食譜做法與步驟，有最新的端午花雕酒香湖州粽懶人包法！、湖州豆沙粽、湖州粽（米較軟爛）、湖州鮮肉粽。以及豆沙粽、甜粽、潮州粽 ...