洗豆苗方法

2015年8月26日 — 食藥署實驗發現，以清水浸泡15分鐘後再漂洗5次；或以清水浸泡15分鐘、流水沖洗5分鐘後，再漂洗5次等2種清洗方式，均可使小豆苗的大腸桿菌群含量明顯大幅 ...

2015年8月26日 — 結果發現，小豆苗經清水浸泡10分鐘、流水沖洗3分鐘、漂洗3次，其大腸桿菌數與未清洗的小豆苗相近，皆超過1100 MPN / g，洗了等於白洗。而無論是清水浸泡15 ...

2011年7月10日 — 1.豌豆嬰洗淨後瀝乾備用。 2.起油鍋，放入豌豆嬰、鹽、雞粉等調味料快炒，最後加入薑酒即可。 TIPS：薑酒的作法／薑打成汁、倒入米酒即可，一次可多做些、 ...

2021年11月11日 — 另外，有網民分享簡單方法KO蟲卵，「你下次洗菜可以加啲鹽同食用梳打粉，大概浸15至20分鐘，然後先至洗，咁就得㗎啦」。 點擊下圖看更多網民留言：. ▽ ...

2012年12月19日 — 作法： 1.豌豆苗洗淨備用。 2.起溫油鍋（約70度），雞絲過油攪拌至熟透。 3.鍋中倒入紹興酒與高湯。 4.加入豌豆苗、雞絲與蠔油、鹽、紹興酒、雞粉調味拌炒 ...

豆苗 · 1. 烹煮前才洗菜，以保持蔬菜新鮮； · 2. 浸洗蔬菜不宜過久，要先洗後切，以免流失維他命； · 3. 用稀鹽水清洗蔬菜，可較易除去菜蟲； · 4. 用不銹鋼刀切菜，可減少 ...

2023年2月12日 — 豆菜類清洗時需用清水搭配軟毛刷沖洗，由於這類蔬菜採收期較長，殘留的農藥較多，因此在刷洗後，可以再浸泡水中5－10分鐘，接著除去蒂頭、筋絲。 6.瓜果類 ...